Osvědčený recept na focacciu: nadýchaná a křupavá jako z Itálie
Co je focaccia a její historie Focaccia patří mezi nejstarší italské chleby vůbec a její kořeny sahají hluboko do antiky, ještě před...
Vaření A Techniky
Ovládněte krájení manga jako profík: Tipy a triky pro dokonalé kousky
Výběr zralého manga Zralé mango poznáte podle vůně – zralé plody krásně voní sladce a ovocně, a to zejména v okolí stopky. Pokud mango nepříjemně zavání alkoholem, je přezrálé. Zralost manga poznáte také podle pohmatu. Zralé mango poznáte tak, že když do něj jemně zatlačíte, poddá se , ale není příliš měkké...
Grilujte jako profík: Objevte kouzlo kamene na gril!
Co je kámen na gril Kámen na gril, někdy nazývaný také kámen na grilování, je skvělým pomocníkem pro všechny milovníky grilování. Jedná se o plochý kámen z přírodního materiálu, nejčastěji žuly, který se rozpálí na grilu a následně se na něm grilují pokrmy. Kámen na gril má oproti klasickému roštu řadu výhod....
Bylinky na rybu: Pro dokonalou chuť moře
Klasické bylinky pro ryby Česká kuchyně se bez ryb neobejde a bylinky dodají pokrmům z ryb svěžest a aroma. Mezi klasiku patří kopr, který se hodí k lososu, pstruhovi i kaprovi. Petrželka má jemnější chuť a skvěle doplní tresku, candáta nebo štiku. Pažitka dodá rybám lehce cibulovou chuť a hodí se do pomazánek nebo jako...