focaccia recept

Osvědčený recept na focacciu: nadýchaná a křupavá jako z Itálie

Co je focaccia a její historie Focaccia patří mezi nejstarší italské chleby vůbec a její kořeny sahají hluboko do antiky, ještě před samotný vznik Itálie, jak ji známe dnes. Historikové se shodují na tom, že předchůdce dnešní focaccie pekli už staří Etruskové a později Římané, kteří na plochých kamenech nebo v...