Platýz restaurace: Kde ochutnat nejlepší mořské plody v Praze?

Široká nabídka platýzů

Naše restaurace se pyšní širokou nabídkou pokrmů z platýze, ať už máte chuť na klasiku nebo něco speciálního. Připravujeme ho na různé způsoby: na grilu, pečený, smažený, dušený. Každý způsob přípravy dodá platýzovi jedinečnou chuť a texturu.

Kromě klasického grilovaného platýze s bylinkovým máslem a citronem nabízíme i sofistikovanější variace. Co takhle vyzkoušet platýze na víně s kapary a olivami? Nebo dáte přednost pečenému platýzovi s krustou z bylinek a parmazánu? Pro milovníky asijské kuchyně připravujeme platýze na thajský způsob s kokosovým mlékem, zázvorem a chilli.

Ať už si vyberete jakýkoliv pokrm z naší nabídky, garantujeme vám, že si pochutnáte na čerstvém a kvalitním platýzovi. Naši kuchaři dbají na výběr těch nejlepších surovin a s láskou pro vás připravují kulinářské zážitky.

Čerstvé ryby z lokálních zdrojů

Věříme, že čerstvé suroviny jsou základem každého skvělého jídla. Proto si v naší restauraci Platýz dáváme záležet na tom, abychom vám servírovali ryby té nejvyšší kvality z lokálních zdrojů. Spolupracujeme s rybáři z blízkých řek a jezer, kteří nám dodávají čerstvé úlovky několikrát týdně. Díky tomu máte jistotu, že si u nás pochutnáte na rybách plných chuti, které jsou zároveň šetrné k životnímu prostředí. Ať už si vyberete grilovaného pstruha, smaženého kapra nebo pečeného candáta, vždy se můžete spolehnout na to, že ryba na vašem talíři byla ještě nedávno ve svém přirozeném prostředí. Podporujeme tak nejen lokální ekonomiku, ale i udržitelný rybolov. Přijďte si k nám vychutnat pravou chuť čerstvých ryb a přesvědčte se sami o kvalitě našich surovin.

Tradiční i moderní recepty

V restauraci Platýz se snoubí tradice s moderní gastronomií. Šéfkuchař a jeho tým s vášní a kreativitou připravují pokrmy z čerstvých a kvalitních surovin. V nabídce restaurace Platýz najdete klasické české speciality jako vepřovou panenku na houbách s houskovým knedlíkem a šlehanou smetanou, hovězí svíčkovou na smetaně s brusinkami a domácím knedlíkem, nebo smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou. Tyto tradiční pokrmy jsou připravovány podle starých receptur, ale s moderním nádechem.

Restaurace Platýz se ale nebojí ani experimentovat a obohacovat svůj jídelní lístek o moderní recepty inspirované světovou kuchyní. Ochutnat tak můžete například grilovaný steak z lososa s pečenou zeleninou a bylinkovým máslem, těstoviny tagliatelle s krevetami a rajčatovou omáčkou, nebo salát s grilovaným kuřecím masem, avokádem a medovo-hořčicovou zálivkou. Ať už dáváte přednost tradiční české kuchyni, nebo rádi zkoušíte nové chutě, v restauraci Platýz si zaručeně vyberete.

Příjemná atmosféra restaurace

Platýz je oblíbená ryba a restaurace, které ji mají v názvu, často sází na příjemnou atmosféru evokující mořské prostředí. Můžete se tak těšit na interiér laděný do modrých a bílých tónů, s dekoracemi v podobě rybářských sítí, mušlí nebo obrazů s mořskou tématikou. Často nechybí ani akvárium s živými rybami, které navodí tu správnou přímořskou atmosféru.

V restauraci Platýz se budete cítit příjemně i díky ochotnému a usměvavému personálu, který vám rád poradí s výběrem jídla a pití. Obsluha je tu vždy pozorná a dbá na to, abyste se cítili jako doma.

Příjemnou atmosféru restaurace Platýz dotváří i vhodně zvolená hudba, která není rušivá a neruší konverzaci u stolu. Vytváří tak ideální kulisu pro romantickou večeři ve dvou, posezení s přáteli nebo rodinnou oslavu.

Profesionální a milá obsluha

V restauraci Platýz se budete cítit vítaní od první chvíle. Personál je tu vždy usměvavý, ochotný a profesionální. Ať už si nevíte rady s výběrem z menu, potřebujete poradit s vínem nebo máte jakékoli jiné přání, obsluha vám vždy vyjde vstříc. Jejich přátelský přístup a ochota pomoci dělají z návštěvy restaurace Platýz skutečně příjemný zážitek. Znalost jídel a nápojů je na vysoké úrovni a rádi vám doporučí speciality podniku nebo se přizpůsobí vašim individuálním požadavkům. Všímavost k detailům a snaha o maximální spokojenost hostů je patrná na každém kroku.

Bohatý výběr vín

Naše restaurace se pyšní bohatým a pečlivě sestaveným vinným lístkem, který uspokojí i ty nejnáročnější milovníky vína. Spolupracujeme s předními moravskými a zahraničními vinařstvími, abychom vám mohli nabídnout širokou škálu vín různých odrůd, chutí a aromat. Ať už dáváte přednost bílému, červenému nebo růžovému vínu, suchému nebo sladšímu, u nás si zaručeně vyberete.

Náš zkušený personál vám ochotně poradí s výběrem vína, které se bude dokonale snoubit s vaším jídlem. Doporučíme vám vína vhodná k rybám, drůbeži, masu i dezertům. Rádi vám také připravíme degustaci vín, abyste mohli ochutnat a porovnat různé odrůdy a ročníky.

Věříme, že kvalitní víno je nedílnou součástí gurmánského zážitku. Proto dbáme na to, aby naše vína byla skladována v optimálních podmínkách a servírována při správné teplotě. Přijďte si vychutnat lahodný pokrm s dokonale sladěným vínem do naší restaurace a užijte si nezapomenutelný gastronomický zážitek.

Dezerty inspirované mořem

V nabídce restaurace Platýz, proslulé svou vášní pro mořské plody, nesmí chybět ani dezerty inspirované mořem. Šéfkuchař a jeho tým s fantazií a citem pro detail připravují sladká překvapení, která vás přenesou na slunnou pláž. Ochutnejte například jemný cheesecake s mořskou solí a karamelizovanými fíky, jehož slaná a sladká chuť vás okouzlí. Pro milovníky čokolády je tu pak lahodný fondant s tekutým středem, doplněný o osvěžující sorbet z manga a maracuji. A pokud máte chuť na něco lehčího, sáhněte po panna cottě s levandulovým medem a borůvkami, která vás okouzlí svou jemností a svěžestí. V restauraci Platýz si zkrátka na své přijdou i ti nejnáročnější mlsouni.

Rezervace stolů online

V dnešní uspěchané době se hodí mít možnost rezervovat si stůl v restauraci online, a to z pohodlí domova nebo třeba kanceláře. Platýz restaurace, ať už se jedná o restauraci Platýz s velkým R nebo malým, vám tuto možnost často nabízí. Stačí pár kliknutí na webových stránkách restaurace nebo v některé z rezervačních aplikací a máte jistotu, že na vás bude čekat stůl ve vámi zvolený čas. Už žádné zdlouhavé telefonování a dohadování se na detailech rezervace. Online rezervace stolů je rychlá, snadná a efektivní. Navíc si v klidu prohlédnete menu, fotografie restaurace a zjistíte si důležité informace, jako je otevírací doba nebo adresa. Ať už se chystáte na romantickou večeři ve dvou, rodinnou oslavu nebo firemní večírek, online rezervace vám ušetří čas a starosti.

Ideální pro romantickou večeři

Platýz je ryba s jemným masem a delikátně nasládlou chutí, která si zaslouží tu nejlepší gastronomickou péči. Restaurace specializující se na platýze vám nabídnou širokou škálu úprav, od klasického grilování přes pečení v soli až po sofistikovanější recepty s bylinkami a omáčkami. Atmosféra v restauracích zaměřených na mořské plody bývá často elegantní a zároveň útulná, ideální pro romantickou večeři ve dvou. Svíčky na stolech, tlumené osvětlení a šumění moře z reproduktorů (nebo v lepším případě z blízkosti pláže) navodí tu správnou atmosféru pro intimní večer. A co teprve k tomu sklenka kvalitního bílého vína, která perfektně doplní chuť platýze? Romantická večeře v restauraci s platýzem na talíři je zážitkem, na který se nezapomíná.

Skvělá lokalita v centru města

Naše restaurace se pyšní skvělou polohou v samém srdci města. Díky tomu se k nám snadno dostanete jak MHD, tak vlastním autem. V těsné blízkosti se nachází řada parkovacích míst a zastávky tramvají i autobusů jsou vzdáleny jen pár minut chůze. Ať už se k nám chystáte na romantickou večeři, pracovní oběd nebo posezení s přáteli, naše lokalita vám zaručí bezproblémový a pohodlný přístup. Okolí restaurace je plné života a nabízí nepřeberné možnosti, jak si zpříjemnit den. Po lahodném jídle u nás můžete vyrazit na nákupy do přilehlých obchodů, navštívit některou z blízkých památek nebo si užít kulturní program v divadle či kině. Vše máte doslova na dosah ruky. Věříme, že si atmosféru našeho podniku a jeho strategickou polohu v centru dění zamilujete stejně jako my.