Katovice: Gastronomický ráj, který si zamilujete

Široká nabídka chutí

V dnešní době už dávno neplatí, že zmrzlina je jen sladká pochoutka. Moderní zmrzlinářství se předhánějí v originálních a netradičních chutích, které uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky. Vedle klasické vanilové, čokoládové nebo jahodové si tak můžete dát třeba slaný karamel s arašídy, levandulovou s medem, bazalkovou s jahodami nebo třeba dýňovou s perníkem.

Ať už máte chuť na něco osvěžujícího, sladkého, kyselého nebo pikantního, zmrzlinové variace neznají hranic. Fantazii se meze nekladou a vy si tak můžete dopřát nevšední chuťový zážitek.

Tradiční polská kuchyně

Polská kuchyně je proslulá svými vydatnými a chutnými pokrmy, které zahřejí na těle i na duši. Mezi typické suroviny patří maso, brambory, zelí, houby a smetana. K nejoblíbenějším jídlům patří bezesporu pierogi, taštičky z těsta plněné masem, zelím, houbami nebo sýrem. Další stálicí jsou bigos, vydatný pokrm z masa, zelí a hub, a gołąbki, zelné listy plněné masem a rýží. Poláci si také rádi pochutnají na žureku, polévce z žitného kvásku s klobásou a vejcem, nebo na flaki, dršťkové polévce. Sladkou tečkou pak mohou být paczki, koblihy plněné růžovým džemem, nebo sernik, tradiční polský tvarohový koláč.

Moderní restaurace a bary

Moderní restaurace a bary se již dávno nespokojují s pouhou nabídkou chutného jídla a pití. Dnešní hosté touží po komplexním zážitku, který uspokojí všechny smysly. Design interiérů se tak stává klíčovým prvkem, který láká k návštěvě. Minimalistické prostory s důrazem na přírodní materiály, industriální styl s odhalenými cihlami a kovy, nebo naopak útulné kavárny s vintage nábytkem – možnosti jsou nekonečné. Stejně tak rozmanitá je i nabídka gastronomie. Šéfkuchaři se předhánějí v kreativních pokrmech, které kombinují netradiční chutě a suroviny. Důraz je kladen na čerstvost, lokální původ a sezónnost. V neposlední řadě se moderní podniky zaměřují na vytváření příjemné a přátelské atmosféry.

Vegetariánské a veganské možnosti

Vegetariáni a vegani se v naší restauraci nemusí bát nedostatku možností. Naše menu nabízí širokou škálu jídel, která uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky. Začít můžete například osvěžujícím salátem s grilovaným tofu a domácím dresinkem. Hlavní chod pak může reprezentovat lahodný falafel wrap s hummusem a zeleninou, nebo krémové rizoto s hříbky a parmazánem (pro vegetariány). Pro vegany nabízíme variantu bez parmazánu. Na své si přijdou i milovníci sladkého, a to třeba veganským cheesecakem s ovocem. Věříme, že si u nás pochutná opravdu každý!

Slezské speciality

Slezsko se pyšní bohatou kulinářskou tradicí, která je ovlivněna jak českou, tak i polskou kuchyní. Mezi typické slezské speciality patří například bramborové placky zvané bandurky, které se podávají s různými náplněmi, ať už sladkými s mákem a povidly, nebo slanými se zelím či brynzou. Oblíbené jsou také slezské knedlíky, které se liší od těch českých svou větší velikostí a náplní z uzeného masa. Zapomenout nesmíme ani na hutné polévky, jako je kyselica s klobásou a kysaným zelím, která zahřeje i v té největší zimě. Sladkou tečkou za slezským hodováním pak může být šiflová bába, kynutý koláč s tvarohem a drobenkou.

Káva a dezerty v Katovicích

Katowice překvapí milovníky kávy a sladkého. Najdete tu útulné kavárny s výběrovou kávou i tradiční cukrárny. Ochutnejte makowiec, sernik nebo kremówka, polské dezerty, které vás okouzlí. Místní speciality si vychutnáte v kavárně s výhledem na město nebo v historickém centru. Ať už máte chuť na espresso, cappuccino nebo sladkou tečku, Katowice vás nezklamou.

Tipy na romantickou večeři

Zapalte svíčky, pusťte jemnou hudbu a připravte stůl pro dva. Nebo se usaďte na zem s polštáři a dekou pro uvolněnou atmosféru. Zvolte jednoduché, ale chutné menu. Těstoviny s mořskými plody, kuřecí maso se smetanovou omáčkou a grilovaná zelenina jsou vždy dobrou volbou. Nezapomeňte na dezert! Čokoládové fondue, jahody se šlehačkou nebo domácí dortík potěší vaše chuťové pohárky. Důležitější než dokonalé jídlo je ale společně strávený čas. Vypněte telefony, zapomeňte na starosti a užijte si jeden druhého.

Rozpočet na jídlo v Katovicích

Stravování v Katovicích vás nezruinuje. V průměru počítejte s cenou okolo 50-70 Kč za vydatný oběd v levnější restauraci. Za večeři s pitím v restauraci střední třídy dáte zhruba 250-350 Kč na osobu. Pokud si rádi dopřejete pivo, počítejte s cenou kolem 40-50 Kč za půllitr. Milovníci kávy si pochutnají na espressu za 25-35 Kč. Ceny potravin v supermarketech jsou srovnatelné s českými, takže vlastní vaření je ekonomickou variantou.